第190章 武馆招收女弟子,雨墨设计自助宴(第2/2 页)
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,两个点心,两个汤,一个水果和九个热菜。丁希睿刚刚写完最后一笔,一个食客的声音传来。
“小二,帮我拿碟腌菜。”
“好嘞。”小唐夹了一碟咸杂,跑了过去。
“客官,脆萝卜、雪里蕻还有甘草李,都在那边的案几上,您若是有需要可以再叫小的,也可以过去自己取,您爱吃什么都能自己选。”小唐说道。
“好。”
安雨墨盯着那边,眯起了眼睛。
“自取?”
酒楼堂客的桌上,只有一个筷子桶,别的什么都没有。但是,大堂中间的位置放了一张小圆桌,上面有醋罐、酱油罐、秦椒酱罐,还有各类咸菜。这是小唐的主意,以往,这些东西都在厨房,食客若想要,都要喊小二,忙的时候,根本顾不过来。一日午歇,小唐便说咸菜、食醋都是小东西,何不让客人自取,后厨商量了一番,征得了安老板的同意。
安雨墨突然觉得福至心灵。
“我们做‘自取’式的餐食,如何?”
“那是什么?”
“就像让客人自己取咸菜一样,我们把菜做好,一字摆开,等寿宴那天,每个客人拿着自己的餐盘,挑选自己喜欢吃的菜,而后落座各自吃饭。一盘吃完,还可以继续添菜。而我们,则可以先备好一半的菜,而后一道道添新的。”安雨墨道。
“这……怕是会乱吧。”大厨说道。
“做好指引不就好了吗?”安雨墨满心的兴奋。
阿福想了想,说:
“这听上去挺好,年纪小的师弟们应该喜欢,也省得桌子上一团乱。不过,师父就算了,与他亲近之人,年纪都挺大了,按照以往的方式即可。”
“好。”
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