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小厨房管事道:“酸菜炖肉?往年过年就是这么吃的,做着快,味儿也不错。”
周东道:“不要吧,现在天天吃酸菜,我人都要酸了,好不容易加餐一次,怎么还来酸菜?”
小厨房管事道:“不吃酸菜吃啥,现在地里的菜还没长成呢,镇上也没什么卖的,别说我们营里,那百姓家里冬天也是顿顿酸菜啊。”
周东抓抓头发,“唉我就是觉得不好。”
有火头军道:“难得有这么多肉,感觉不做点好吃的有点糟蹋了,但关键是我们人手不够啊。”
“上次两军操练时营里加餐做那个土豆豆角箜饭就很不错,要不这次再来?”
“现在哪有豆角,难道要做酸菜箜饭?”
“啊你别提酸菜了,那几十缸酸菜也是我们辛辛苦苦腌出来的,平时就煮点酸菜汤,这下一顿就吃完了我还心疼呢。”
“我们平日里卖的,什么韭菜盒子,水煎包,鸭血粉丝汤这些,能行吗?”
“不太行,平时一天才卖几百碗,这次可是一次做一万多份,人手根本不够,食材也买不到那么多,这天儿太冷了,路都被冻住了。”
正当大家讨论了半天也没什么头绪时,梁叔眼尖地发现了坐在角落里的江婷,连忙道:“江廷,你有什么主意?”
江婷摇头:“暂时没有。”
她想了想,道:“我们现在的问题一是人手不够,二是食材不够,所以不能做太复杂的吃食,但又不能过于敷衍,而现在营中储备最丰富的除了酸菜,那就是……”
梁叔恍然大悟:“粮草!”
粮草里主要有粟米、大米、大豆、小麦,粟米每日都会做成大锅饭,全营上下都要吃吐了,大豆也经常做成豆腐或是豆芽吃,大米量少,是给武将吃的,那就只剩下小麦。
平日里小麦主要是用来烙饼,如果能把面粉和肉结合起来……最简单的就是……
“饺子!”
梁叔高兴道:“包饺子怎么样?”
火头营之前加餐的时候,江婷就教过他们包饺子,而饺子也不用多复杂的做法,却是很讨人喜欢的一道吃食。
对啊,冬至本就该吃饺子的嘛,他们东想西想,竟忽略了这么合适的一道菜。
周东道:“包饺子虽然简单,但也很费功夫的,那些人特别能吃,一顿吃一盆都有可能,那我们不得累死啊?”
江婷笑道:“我倒是
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